Category: Schwarzwald
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Bibiliskäs
Frischer Quark mit Zwiebeln und Kräutern zu Pellkartoffeln.
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Schwarzwälder Kirschenmichel
Auflauf aus altbackenen Brötchen mit Kirschen und Mandeln.
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Schwarzwälder Kirschwasser
Klarer Kirschbrand – Grundlage der Schwarzwälder Kirschtorte und des Fondues.
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Schwarzwälder Schinken
Roh geräucherter Schinken mit würziger Pökelung und Tannenrauch.
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Schwarzwälder Vesper
Kalte Brettlzeit: Schinken, Speck, Käse, Brot und Eingelegtes.
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Schwarzwälder Forelle Müllerin Art
In Mehl gewendete und in Butter gebratene Forelle.
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Schwarzwälder Kirschtorte
Schokoladentorte mit Sahne und Kirschwasser.