Метка: Тушение
-
Дублинский коддл
Тушёное блюдо из колбас и картофеля.
-
Поте шампенуаз
Густой суп со свининой и овощами.
-
Бэкеофф
Тушёное в горшке мясо с картофелем и вином.
-
Кок-о-ван
Курица, тушёная в красном вине.
-
Ливерпульский скауз
Тушёное мясо с овощами портового города.
-
Пфеффер-потхаст
Вестфальское тушёное мясо с луком и пряностями.
-
Карбонад по-фламандски
Говядина, тушёная в тёмном пиве.
-
Полента по-тичински
Кукурузная каша на огне с мясной подливой.
-
Бёф бургиньон
Говядина, тушённая в красном вине.