Главная › Страны
Страны
🇩🇪
ГерманияОт ганзейского побережья до Альп: пивоварни, колбасы, хлеб и земельные традиции.
ФранцияРегиональные кухни, вино и сыр, становление haute cuisine.
АнглияПудинги, пироги, сыры и пивоварение; кухня деревни и промышленного города.
ШотландияОвёс, дичь, копчёная рыба и выпечка.
УэльсБаранина, порей, морепродукты Ирландского моря.
ИрландияКартофель, содовый хлеб, масло и тушёное мясо.
ШвейцарияАльпийское сыроделие, фондю, рёшти и итальянский вектор Тичино.
АвстрияИмперский синтез: Венгрия, Чехия, Италия; Вена и альпийский быт.
Бельгия и ЛюксембургПиво, шоколад, вафли и мидии: Фландрия и Валлония.
НидерландыМолочные продукты, сыр, селёдка и колониальные пряности.