Category: Schottisches Hochland
-
Cullen Skink
Suppe aus geräuchertem Schellfisch und Kartoffeln.
-
Scotch Broth
Dicke Suppe mit Gerste und Gemüse.
-
Shortbread
Buttergebäck, das dem Mürbeteig den Namen gab.
-
Cock-a-leekie
Suppe mit Huhn und Lauch.
-
Haggis
Schottisches Gericht aus Innereien, Hafer und Gewürzen.
-
Cranachan
Dessert aus Haferflocken, Sahne und Beeren.
-
Arbroath Smokies
Heiß geräucherter Schellfisch aus der Gegend um Arbroath.