Метка: Средневековье
-
Уэнслидейл
Рассыпчатый сыр, связанный с монастырской традицией.
-
Нюрнбергские колбаски
Маленькие жареные колбаски с майораном.
-
Рокфор
Голубой сыр из овечьего молока.
-
Бургундская горчица
Приправа из семян горчицы и виноградного сока.
-
Брауншвейгский мумме
Тёмный крепкий солодовый напиток, известный с позднего Средневековья.