Метка: Северогерманская кухня
-
Бременский книпп
Крупяная колбаса, жарится ломтиками.
-
Бирнен, бонен унд шпек
Блюдо из груш, зелёной фасоли и копчёного сала.
-
Грюнколь с пинкелем
Тушёная кудрявая капуста с копчёной колбасой.
-
Гамбургский рундштюк
Белая булочка из портовой пекарни.
-
Лабскаус
Моряцкое блюдо из солонины, картофеля и свёклы.
-
Рёте Грютце
Красный ягодный десерт, загущенный крахмалом.