Рубрика: Северный Рейн-Вестфалия
-
Вестфальская ветчина
Ветчина холодного копчения дубовой стружкой.
-
Райбекухен
Жареные картофельные оладьи.
-
Пфеффер-потхаст
Вестфальское тушёное мясо с луком и пряностями.
-
Халве Ханн
Ржаная булочка с сыром, кёльнская закуска.
-
Вестфальский пумперникель
Ржаной хлеб длительной выпечки на пару.
-
Химмель унд Эд
«Небо и земля»: картофельное пюре с яблочным.
-
Рейнский зауэрбратен
Говядина, замаринованная в уксусе и вине.