Category: Munster und Leinster
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Barmbrack
Früchtebrot mit Teetränkung.
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Dublin Coddle
Eintopf aus Würsten und Kartoffeln.
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Irish Stew
Geschmortes Lamm mit Kartoffeln.
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Irish Soda Bread
Brot aus Natron und Buttermilch ohne Hefe.
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Colcannon
Kartoffelpüree mit Kohl und Zwiebeln.