Esskultur Westeuropas

Rezepte, Regionen und Epochen: Essgeschichte von der Antike bis ins 20. Jahrhundert

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Tag: Ulster

  • Boxty

    Boxty

    Kartoffelpfannkuchen.

  • Champ

    Champ

    Püree mit Frühlingszwiebeln und Butter.

  • Ulster Fry

    Ulster Fry

    Deftiges gebratenes Frühstück mit Kartoffelbrot.