Category: Normandie
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Moules à la normande
Muscheln in Sahnesoße mit Cidre.
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Normannische Apfeltarte
Kuchen mit Äpfeln und Eier-Sahne-Guss.
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Pont-l’Évêque
Weichkäse mit gewaschener Rinde.
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Tripes à la mode de Caen
Geschmorte Kutteln mit Cidre und Gemüse.
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Camembert
Weicher Käse mit weißer Rinde.
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Normannische Ente mit Calvados
Ente mit Äpfeln, Sahne und Apfelbrand.