Метка: Аквитания
-
Каннеле
Маленькое пирожное с карамельной корочкой.
-
Магре де канар
Обжаренная утиная грудка.
-
Бордоская антрекот
Стейк, приготовленный с винным соусом.
-
Конфи из утки
Утка, томлённая и хранимая в собственном жире.
-
Фуа-гра с трюфелем
Паштет из гусиной или утиной печени.