Метка: Нижняя Саксония
-
Грюнколь с пинкелем
Тушёная кудрявая капуста с копчёной колбасой.
-
Брауншвейгский мумме
Тёмный крепкий солодовый напиток, известный с позднего Средневековья.
-
Лунебургская гречневая каша
Гречиха как основа деревенской кухни Люнебургской пустоши.