Tag: Tessin
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Tessiner Risotto
Reis mit Rotwein und Luganighe-Wurst.
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Torta di pane
Kuchen aus altem Brot, Milch und Trockenfrüchten, Gericht der Tessiner Küche.
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Tessiner Polenta
Maisbrei am Feuer mit Fleischsoße.
Rezepte, Regionen und Epochen: Essgeschichte von der Antike bis ins 20. Jahrhundert
Reis mit Rotwein und Luganighe-Wurst.
Kuchen aus altem Brot, Milch und Trockenfrüchten, Gericht der Tessiner Küche.
Maisbrei am Feuer mit Fleischsoße.