Tag: Schwein
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Figatellu
Wurst aus Schweineleber.
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Wallonische Kohlrouladen
Gefüllter Kohl.
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Judd mat Gaardebounen
Geräucherter Schweinenacken mit dicken Bohnen, Gericht Luxemburgs.
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Thüringer Rostbratwurst
Regionale Wurst mit Majoran und Kümmel.
Rezepte, Regionen und Epochen: Essgeschichte von der Antike bis ins 20. Jahrhundert
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