Esskultur Westeuropas

Rezepte, Regionen und Epochen: Essgeschichte von der Antike bis ins 20. Jahrhundert

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Tag: Hafer

  • Laverbread

    Laverbread

    Püree aus Meeresalgen.

  • Parkin

    Parkin

    Hafer-Ingwer-Kuchen mit Sirup.

  • Haggis

    Haggis

    Schottisches Gericht aus Innereien, Hafer und Gewürzen.

  • Cranachan

    Cranachan

    Dessert aus Haferflocken, Sahne und Beeren.