Tag: Ente
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Magret de canard
Gebratene Entenbrust.
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Entenconfit
Ente, im eigenen Fett gegart und konserviert.
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Normannische Ente mit Calvados
Ente mit Äpfeln, Sahne und Apfelbrand.
Rezepte, Regionen und Epochen: Essgeschichte von der Antike bis ins 20. Jahrhundert
Gebratene Entenbrust.
Ente, im eigenen Fett gegart und konserviert.
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