Метка: Гасконь
-
Магре де канар
Обжаренная утиная грудка.
-
Конфи из утки
Утка, томлённая и хранимая в собственном жире.
-
Фуа-гра с трюфелем
Паштет из гусиной или утиной печени.
Обжаренная утиная грудка.
Утка, томлённая и хранимая в собственном жире.
Паштет из гусиной или утиной печени.